日本一项最新调查结果显示，日本今年8月将有超过1000种食品价格上调，平均涨幅为11%。按媒体说法，日本这轮食品“涨价潮”较去年势头更猛，全年预计将有约2万种食品涨价。

日本帝国数据库公司对全国195家主要食品和饮料生产商展开调查，询问其涨价意向。7月31日发布的调查结果显示，8月日本将有1010种食品涨价，包括乳制品、加工食品和冷冻食品，数量约为去年同期的1.5倍。

至此，日本连续3个月有超过1000种食品涨价。帝国数据库公司分析，这轮食品“涨价潮”与原材料、电费、人工和物流成本上涨等因素有关。

日本总务省7月18日发布的报告显示，今年6月日本去除生鲜食品后的核心消费价格指数（CPI）同比上升3.3%至111.4，涨幅连续7个月保持在3%以上。谷物类食品和加工食品涨价仍是当月消费物价上涨的主要原因。

根据帝国数据库公司统计，今年前11个月，日本确定将涨价的食品种类达1.94万种，较去年同期增加约50%；今年全年涨价食品种类预计约2万种。

日本上一次食品“涨价潮”发生在2023年。受原材料价格大幅上涨、日元贬值增加进口成本等因素影响，日本当年有超过3.2万种食品价格上涨，数量为30年来最多。